泡椒土豆片（酸辣土豆片）的做法

做法：

• 1. 食材如下图
• 2. 土豆洗净削皮切薄片
• 3. 切好后泡清水中
• 4. 葱蒜泡椒泡姜如下图处理好
• 5. 热锅倒入适量的食用油
• 6. 土豆片洗几次洗去淀粉，然后沥水。
• 7. 油熟放入蒜末爆香
• 8. 然后放入泡椒泡姜
• 9. 小火炒一分钟的样子
• 10. 倒入土豆片
• 11. 翻炒两分钟
• 12. 放少许盐
• 13. 翻炒一分钟即可
• 14. 出锅装盘，撒上葱花，又酸又辣的土豆片就做好了。