用料：
- 香菜 适量
- 青辣椒 适量
- 葱 适量
- 干辣椒 适量
- 鸡肉 一个
- 油 适量
- 香油 适量
- 花椒油 适量
- 大料 适量
- 花椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 姜 2片
- 水 适量
- 蚝油 少许
- 冰块 适量
做法：
- 1. 把鸡肉放入清水过
- 2. 加入 花椒少许 大料少许 姜片2片
- 3. 再放少许的料酒
- 4. 煮15分钟以上，筷子能够插透，就可以捞出备用
- 5. 提前准备一碗带有冰块的水。将鸡肉冷却
- 6. 起锅放油
- 7. 将干辣椒段放入油锅中。炸香
- 8. 备用
- 9. 另起锅油锅中再吃放入花椒爆香 捞出备用
- 10. 辣椒油中放入香菜段
- 11. 再次放入 青辣椒 适量。葱花适量。加入少许的香油
- 12. 海鲜酱油少许。蚝油一点点最后放入之前准备好的花椒油少许
- 13. 将冷却的鸡肉切好摆盘
- 14. 最后将准备好所有材料淋入鸡肉表面。大功告成了
- 15. 非常好吃。友友学会了吗？<br/>