用料：
- 低筋面粉 80克
- 鸡蛋 1颗
- 牛奶 30克
- 酵母粉 3克
- 糖粉 20克
- 盐 2克
- 橄榄油 10克
- 鸡肉肠 一根
- 蔓越莓干 20克
小贴士：
发酵最重要！
夏天常温发酵，冬天烤箱发酵。
操作简单制作容易，低糖低油营养健康。
做法：
- 1. 全蛋液加入糖粉
- 2. 用电动打蛋器打发至泛白
- 3. 筛入面粉，酵母粉，盐，橄榄油，牛奶
- 4. 搅拌均匀，用打蛋器打至顺滑
- 5. 将面糊倒入铺有吸油纸的模具中，室温发酵
- 6. 切碎蔓越莓，切片火腿肠备用
- 7. 发酵40分钟左右，面糊发酵至两倍大即可
- 8. 放上火腿，蔓越莓干装饰
- 9. 放入预热150度烤箱中，烤制20分钟即可
- 10. 取出放上晾架晾凉
- 11. 晾凉后，去除吸油纸即可
- 12. 切开内部蓬松，松软！
- 13. 切成块即可食用