用料：
- 粘米粉 125g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100g
- 白糖 15g
小贴士：
只要有电动打蛋器，制作起来就很轻松，而且健康美味，值得一试。
做法：
- 1. 粘米粉+牛奶+蛋黄，搅拌均匀；蛋清中分两次加入白糖打发至奶油状（这个忘了拍照）。
- 2. 打发好的蛋清分两次加入到米糊中，上下轻轻拌匀。
- 3. 模具底部垫上不粘油纸，周围刷点食用油，倒入米糊，轻轻振动几下以消除气泡。
- 4. 冷水入锅，水开后转小火蒸30分钟，焖5分钟，倒扣入盘。
- 5. 凉凉后切块。
- 6. 松软可口的米糕，请尝一块。
只要有电动打蛋器，制作起来就很轻松，而且健康美味，值得一试。