用料：
- 纯牛奶 200毫升
- 姜汁 25毫升
- 白沙糖 30克
- 坚果 少许
小贴士：
姜撞奶的重要部分就是撞的那一下，所以必须要提高奶从高处快速撞进姜汁中
做法：
- 1. 准备所需材料
- 2. 姜去皮
- 3. 搞出姜汁25毫升
- 4. 锅里倒入牛奶加入白砂糖
- 5. 开火煮至牛奶起泡快滚的时候关火
- 6. 搅拌几下子让牛奶降温大概七十到八十度
- 7. 提起锅离碗大概高20厘米处把牛奶倒入装有姜汁的碗里
- 8. 最后用盖子盖好放三分钟以上
- 9. 这个时候把坚果切碎
- 10. 把坚果碎撒在做好的姜撞奶上就可以了
- 11. 很神奇吧，在上面再放个汤匙都不会沉下去哦