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  • 用料:

  • 绿豆芽  半斤
  • 肉糜  2两
  • 红辣椒  1个
  •  少许
  •  适量
  • 姜蒜  适量
  • 胡椒  少许

小贴士:

大火快炒即可,保持豆芽的脆嫩口感。

做法:

  • 1. 肉洗净切成肉沫,绿豆芽洗净沥干水,辣椒切小圈,姜蒜切好。
  • 2. 热锅放油,下姜蒜爆香,肉糜下锅滑散炒变色。
  • 3. 放入豆芽和红辣椒翻炒。
  • 4. 生抽放入少许。
  • 5. 胡椒粉少许。
  • 6. 盐少许,翻炒均匀即可盛起。
  • 7. 开吃啦!