用料：
- 鸡蛋 5个
- 巧克力 35克
- 黄油 15克
- 牛奶 60克
- 白砂糖a 15克
- 白砂糖b 70克
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 140克
- 白醋 2.5克
- 泡打粉 1克
- 淀粉 5克
小贴士：
还请大家根据自家烤箱温度自行调节，这只是一个参考温度。
做法：
- 1. 首先把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放在俩个无水无油的盆子里。
- 2. 然后把融化的巧克力，黄油，玉米油，白砂糖A放入蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 3. 再把低筋面粉，泡打粉，淀粉筛入蛋黄糊中。用手动打蛋器搅拌均匀。
- 4. 把白醋倒入蛋清中，倒入三分之一的白砂糖B，用电动打蛋器打发至有鱼眼泡。
- 5. 再加入三分之一的白砂糖B，用电动打蛋器打发至有波纹。
- 6. 最后加入剩下的白砂糖B，打发至提起打蛋器有尖尖角即可。
- 7. 把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。
- 8. 烤箱预热160°十分钟，上下火中下次180°烤三十分钟。
- 9. 成品图