用料：
- 糯米 300g
- 香菇 5颗
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 洋葱 1颗
- 鲜虾 7只
- 咸鸭蛋黄 10只
- 面粉 150g
- 水 适量
- 花生油 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 卡夫芝士粉 适量
小贴士：
糯米蒸的时候少放一点水，蒸出来可以硬一些不粘成坨。调味时一开始不要太咸，后期可以加盐调味。喜欢肉的可以加肉，加香肠，加肉松，喜欢什么都可以加，味道会更好哒。
做法：
- 1. 糯米洗净加少量水，上锅水开后大火蒸20分钟左右，关火焖一会。
- 2. 各主料洗净切小方块，咸鸭蛋黄碾碎。
- 3. 温水揉面，揉匀成团后，醒一下。
- 4. 起油锅，爆洋葱，然后放入各主料翻炒均匀，加酱油，蚝油，糖，黑胡椒粉，卡夫芝士粉拌匀，再倒入焖好的糯米饭炒匀。
- 5. 根据炒好的饭的咸淡，再加盐调味。
- 6. 面揉匀擀成一个个饺子皮。
- 7. 放上一勺炒好的糯米饭，用手攥一下出腰线。
- 8. 蒸笼的笼布用水打湿，不要拧太干，防止粘底。
- 9. 包好的烧麦一个个放入，就可以蒸了。
- 10. 大火蒸10分钟，再焖5分钟。
- 11. 当当当当，开饭了。
- 12. 包好的烧麦可以冷冻起来，随吃随取。
- 13. 多余的面做了个油酥饼，嘻嘻。