波菜凉皮的做法

做法：

• 1. 用原汁机摇好菠菜汁。
• 2. 澄面，中筋面粉，菠菜汁一起搅拌均匀。
• 3. 舀一勺浇在平盘上，我大概舀了3汤匙，感觉厚度刚好，想吃薄一点的就少舀一勺。
• 4. 上沸水中大火蒸2分钟，可以备两个盘子轮流蒸。
• 5. 两分钟后拿起来浇凉水浸泡一会儿。
• 6. 凉皮即可轻松拨开啦。
• 7. 每一张凉皮之间刷麻油防止沾粘。
• 8. 切条
• 9. 拌入自己喜欢的调料，我用的油泼辣子，醋，生抽，花生米，一点点麻油，一点点盐，一点点糖。