清炒南瓜尖的做法

做法：

• 1. 南瓜尖一把。
• 2. 摘下尖上的嫩叶，撕去茎上的皮摘成段。放清水里泡一泡，清洗干净。
• 3. 准备两瓣蒜和一小块姜。
• 4. 均剁成末。
• 5. 锅里放适量油。
• 6. 油烧到七成热时，加入姜蒜末翻炒出香味但不要炒糊。
• 7. 放入南瓜尖快速翻炒。
• 8. 加入适量盐翻炒均匀，最后放点鸡精炒匀即可。
• 9. 一盘清香的炒南瓜尖就做好了。