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  • 用料:

  • 鸡蛋  二个
  • 鲫鱼  一条
  • 嫩豆腐  一块
  •  适量
  • 姜片  适量
  • 香菜  适量
  • 葱花  适量
  • 小青椒  一根
  • 香茹  两个

做法:

  • 1. 鲫鱼洗干净倒点黄酒淹制一会备用
  • 2. 蒜片 姜片
  • 3. 豆腐
  • 4. 葱花 鸡蛋
  • 5. 把鱼煎好,倒入凉水放姜片蒜片
  • 6. 煮一分钟放豆腐 转中火
  • 7. 水开打入蛋花 放盐 香菇 转小火慢炖
  • 8. 炖十来分钟就可以了 装盘