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  • 用料:

  • 豆芽  适量
  • 韭菜  适量
  • 玉米油  适量
  •  半勺
  • 鸡精  适量
  • 干辣椒  4个
  • 独头蒜  2个
  •  适量

小贴士:

炒的途中,如果觉得不易翻炒,可适量加入清水

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 姜,蒜切末备用,干辣椒切段
  • 3. 韭菜切段
  • 4. 锅中放入少许油
  • 5. 待油温渐热,放入佐料爆香
  • 6. 炒出香味后,放入豆芽,中火翻炒
  • 7. 炒至豆芽变软,放入韭菜,继续翻炒
  • 8. 加入盐,鸡精,再炒3~5分钟,直至韭菜变软
  • 9. 出锅