咖喱土豆的做法

做法：

• 1. 土豆去皮，放入水中，防止土豆变色。
• 2. 土豆切大块。
• 3. 根据大小，横竖切。
• 4. 切好的土豆放入清水中，备用。
• 5. 胡萝卜切块，备用。
• 6. 葱姜蒜，备用。
• 7. 咖喱粉，超市买的。
• 8. 洋葱，一层层剥开，备用。
• 9. 胡萝卜和土豆，冷水下锅，煮5分钟。
• 10. 控水，捞出。
• 11. 加入少许油。
• 12. 葱姜蒜，下油。
• 13. 加入洋葱，抄至洋葱半熟。
• 14. 再加入煮过得土豆和胡萝卜。
• 15. 加入咖喱粉。抄至土豆可以用筷子碾碎。
• 16. 加入水，水要没过菜。大火煮，水沸腾，调至小火。
• 17. 切点儿香菜。
• 18. 小火煮到没有汤，翻炒，加入2小勺盐。
• 19. 加入香菜，摆盘。
• 20. 近照。