蚝油黄焖大虾的做法

做法：

• 1. 将虾把虾线切除，洗干净放在容器里面。
• 2. 锅内加适量色拉油，油温至八成热。
• 3. 把洗干净呢虾到在锅中翻炒。炒到颜色变成红色，虾皮变脆。控干油放在容器里面。
• 4. 姜蒜砌末，生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、鸡精放在小碗里调制均匀。
• 5. 锅内再次加入色拉油10g,油温至八成热，把姜蒜末倒进锅内爆香，然后加入调好呢生抽蚝油到进锅内。
• 6. 把控干油虾再次倒入锅中，加入芝麻翻炒收汁。
• 7. 出锅加入香菜即可。