用料：
- 土豆 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 少许
- 干辣椒 少许
- 蒜 适量
- 醋 少许
- 酱油 适量:
小贴士：
土豆丝切好了一定要用清水泡一下，不然炒的时候容易沾锅
做法：
- 1. 准备土豆一个，冼净去皮
- 2. 土豆切丝，用清水浸泡一下去一下淀粉
- 3. 准备好配料，花椒，干辣椒，蒜
- 4. 热锅下油，下花椒，干辣椒，蒜，爆香
- 5. 倒入土豆丝快速翻炒
- 6. 大火快速翻炒一分钟左右后，下适量的盐，酱油，醋，调味，出锅即可
- 7. 一盘可口的酸辣土豆丝就做好啦
土豆丝切好了一定要用清水泡一下，不然炒的时候容易沾锅