用料：
- 丸类 500g
- 油菜 200g
- 粉丝 2卷
- 朝天椒 3根
- 葱姜蒜 大量
- 油 适量
- 盐 3勺
- 老抽 1勺
- 豆瓣酱 25g
- 辣椒油 2小袋
小贴士：
粉丝在煮之前，先用温水浸泡。
粉丝和醋会产生反应，吃多了对人的身体不好
做法：
- 1. 准备500g丸类。
- 2. 加入清水中，解冻。
- 3. 油菜掰开，洗净。
- 4. 粉丝放入温水中，浸泡15分钟。
- 5. 待粉丝成图中所示。
- 6. 捞出粉丝，备用。
- 7. 热油。
- 8. 葱姜蒜爆香。
- 9. 加入豆瓣酱，翻炒。
- 10. 加入辣椒油。
- 11. 加入清水。
- 12. 待水开，加入丸类，煮5分钟。
- 13. 加入油菜。
- 14. 加入粉丝。
- 15. 加入大量的蒜。
- 16. 加入适量的朝天椒。
- 17. 出锅，再加入一袋辣椒油，