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家庭版水煮鱼的做法

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  • 用料:

  • 草鱼  一条(二斤半左右)
  • 豆芽  一斤
  • 水煮鱼料包  一包
  •  少许
  • 料酒  一汤勺
  •  少许
  •  五两

做法:

  • 1. 豆芽清水洗净 沥干
  • 2. 草鱼清水洗净 沥干
  • 3. 主料辅料准备齐备用
  • 4. 水煮鱼打开先用腌料腌制五六分钟
  • 5. 辣料倒入开水锅里
  • 6. 开锅加入豆芽煮五分钟
  • 7. 加入鱼头鱼骨料酒煮五分钟
  • 8. 加入鱼片
  • 9. 鱼片变白直接关火
  • 10. 加入葱末
  • 11. 辣椒末
  • 12. 大火烧开油 淋到辣椒上
  • 13. 成品