五香花甲的做法

做法：

• 1. 花甲用盐水泡泡，让花甲吐沙
• 2. 自己炒的牛油底料（也可以去用重庆火锅料代替）
• 3. 啤酒可以增香去异味
• 4. 姜、蒜，小米辣稍剁末
• 5. 洋葱切块
• 6. 土豆切片转水垫底
• 7. 锅内下油，放姜蒜放底料炒香，放花甲炒一下，放啤酒烧制，3分钟左右，下大葱和洋葱，起锅时勾少许薄欠。更入味。。。调味，
• 8. 起锅