用料：
- 馄饨皮 半斤
- 猪肉 半斤
- 香菇 10朵
- 盐 1茶匙
- 生抽 一勺
- 料酒 适量
- 葱 2棵
- 姜 1块
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 芝麻油 适量
做法：
- 1. 准备好，猪肉，香菇，馄饨皮
- 2. 香菇去蒂，放到盐水里面泡几分钟，然后清洗干净
- 3. 猪肉清洗干净，先剁成沫，然后再放入香菇一起剁
- 4. 葱姜切好，放碗内，再加入适量水，泡成葱姜水备用
- 5. 剁好的肉馅，放碗内，放入盐，生抽，料酒，13香，胡椒粉，芝麻油
- 6. 在倒入适量泡好的，葱姜水，一边加，一边搅拌至上劲。
- 7. 取一个馄饨皮，包适量肉馅，包成自己喜欢的形状，依次包好。
- 8. 锅内烧开水，放入馄饨，煮熟。
- 9. 小葱切葱花放碗内，放入少许盐，生抽，芝麻油，再冲入开水，盛入煮好的馄饨即可