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  • 用料:

  • 五花肉  150克
  • 肠衣  50厘米
  • 黑胡椒酱  20克
  • 料酒  5克
  • 花雕  5克
  • 黑胡椒  2克
  • 胡椒粉  2克
  • 鲜鸡汁  5克
  • 蜂蜜  10克

小贴士:

刷蜂蜜很重要

做法:

  • 1. 肉剁馅
  • 2. 加入辅料鸡汁 花雕 黑胡椒酱 黑胡椒 等朝一个方向打匀
  • 3. 肠衣洗净超市淘宝都有
  • 4. 肠衣洗净泡水
  • 5. 工具洗净
  • 6. 灌入肉馅
  • 7. 加肠衣到工具上
  • 8. 压出肉馅
  • 9. 用面线绑住适量肉馅
  • 10. 冷水下锅
  • 11. 水开捞出
  • 12. 刷油烤箱上下180°预温十分钟后烤20分钟
  • 13. 刷蜂蜜再烤10分钟出锅!!!