用料：
- 基围虾 1斤
- 姜 1小块
- 花椒 1小撮
- 酱油 少许
- 花生油 少许
小贴士：
1.蘸料可按个人喜好，放蒜末，葱头之类的。
2.虾也可以不拔虾须直接白灼，因为吃的时候是要去掉头剥掉壳的。
做法：
- 1. 准备好花椒，料酒，姜切片。
- 2. 虾拔掉虾须，洗干净。
- 3. 锅放1小勺料酒，放花椒，姜片煮滚。
- 4. 水滚倒入虾，白灼5分钟。
- 5. 虾滚有泡沫。
- 6. 用铲子撇掉上面的泡沫。
- 7. 煮好后倒在蓝子里沥干水份，准备好酱油花生酱蘸料放中间，然后摆盘，顺时针摆过去。
- 8. 成品。
- 9. 之前的虾和秋葵，灯光不一样，拍出来的颜色也有点差异。