用料：
- 青椒 1个
- 红麻椒 1个
- 大葱 1根
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 大酱 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
煮面时，加入少许油（防止粘锅），加入少许盐（面条有味道）。
做法：
- 1. 青椒切小块
- 2. 红麻椒切小块
- 3. 葱切小块
- 4. 准备半碗清水
- 5. 水中加入适量大酱，1勺盐
- 6. 加入一勺玉米淀粉
- 7. 锅里加油，小火，煎鸡蛋，鸡蛋半熟时，分成小块，8分熟，倒出，锅里再加油，葱、红麻椒、青椒依次加入锅中，炒熟。
- 8. 加入酱汁，翻炒，加入一碗水，收汁
- 9. 面条加入做好的鸡蛋酱，再加上黄瓜丝。美味