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红枣小米南瓜粥的做法

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  • 用料:

  • 五色小米  50g
  • 南瓜  小半个
  • 和田大枣  5颗
  • 枸杞  10g
  • 冰糖  适量(不吃甜不需要加)

小贴士:

熬粥前提前浸泡小米,这样可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠
煮粥时水最好一次加到位,避免中途加水,如果一定要加,也要加开水
煮粥的过程中尽量不要频繁搅动,直到煮至小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动
娜味红枣枸杞,我家吃了5年,树上自然风干的枣,零硫磺零添加剂,免洗标准,枸杞也是欧洲出口0硫磺标准,吃得特别放心

做法:

  • 1. 五色小米淘洗一次(仅洗一次可以避免洗掉营养成分),南瓜削皮,不是免洗红枣清洗干净
  • 2. 红枣去核,南瓜切块
  • 3. 水烧开后倒入小米煮开,后转小火
  • 4. 锅里加几点油,防止粘锅
  • 5. 加入红枣小火慢熬40分钟(水一次加够)
  • 6. 加入南瓜继续熬15分钟
  • 7. 南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀
  • 8. 加入枸杞搅拌均匀,关火
  • 9. 浓浓的枣香味,南瓜的清甜,一碗好吃又养胃的南瓜小米粥熬好啦