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  • 用料:

  • 猪净肉  200g
  • 糯米  适量
  • 香菜  适量
  • 枸杞  适量
  •  半勺
  • 十三香  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 酱油  两小勺

小贴士:

喜欢吃葱的小仙女们,也可以加些葱花在里面噢。最后一步可放可不放,不影响口感口味。

做法:

  • 1. 猪净肉剁馅
  • 2. 姜切沫,放盐半勺,十三香小半勺,淀粉适量,水适量(喜欢吃葱也可以加些葱沫)
  • 3. 搅拌均匀放少许酱肉
  • 4. 用筷子搅拌,顺一个方向搅拌,上劲,像图中这样,拎起来不掉即可
  • 5. 团成小肉丸,糯米捞出控水
  • 6. 把肉丸裹匀糯米
  • 7. 上蒸锅蒸25分钟
  • 8. 装盘
  • 9. 在旁边放些香菜点缀,上面放了枸杞点缀(可不放,不影响口味)