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糯米肉丸子的做法
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用料:
猪净肉
200g
糯米
适量
香菜
适量
枸杞
适量
盐
半勺
十三香
适量
姜
适量
淀粉
适量
水
适量
酱油
两小勺
小贴士:
喜欢吃葱的小仙女们,也可以加些葱花在里面噢。最后一步可放可不放,不影响口感口味。
做法:
1.
猪净肉剁馅
2.
姜切沫,放盐半勺,十三香小半勺,淀粉适量,水适量(喜欢吃葱也可以加些葱沫)
3.
搅拌均匀放少许酱肉
4.
用筷子搅拌,顺一个方向搅拌,上劲,像图中这样,拎起来不掉即可
5.
团成小肉丸,糯米捞出控水
6.
把肉丸裹匀糯米
7.
上蒸锅蒸25分钟
8.
装盘
9.
在旁边放些香菜点缀,上面放了枸杞点缀(可不放,不影响口味)