虾肉高汤（海鲜火锅汤底、煮馄饨）的做法

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用料：
水适量
虾头 35个
油适量
葱姜适量
盐适量
蚝油适量

小贴士：

多炒一会儿抄出虾油

做法：

1. 鲜虾去头
2. 热锅下油放葱姜爆香
3. 放入虾头大火翻炒至抄出榨油
4. 加少量盐蚝油，大火煮开
5. 盛出留用