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薄饼卷意面酱的做法

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  • 用料:

  • 薄饼  5张
  • 西红柿  1个
  • 牛肉丁  50克
  • 低脂奶酪片  20克
  • 蕃茄酱  20克
  • 西兰花  100克
  •  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 罗勒  适量
  • 百里香  适量
  • 披萨草  适量

小贴士:

我为了省事将饼用微波炉加热,导致饼的边缘略干,影响口感,应该放在蒸锅里热的,这样能更接近原先饼子的口感,更健康。
西兰花就水煮,可以体会到原本的香味

做法:

  • 1. 所有原料全家福
  • 2. 西红柿洗净切小丁,牛肉丁解冻,西兰花掰小朵洗净,奶酪片切小丁
  • 3. 准备两个锅,一个锅放水烧开焯西兰花,另一个锅倒油炒意面酱
  • 4. 炒锅油热后下西红柿翻炒
  • 5. 西红柿炒久一点,尽量炒成泥状,加入番茄酱,继续翻炒
  • 6. 加入牛肉翻炒
  • 7. 牛肉炒变色后加入奶酪片,翻炒成酱,依据个人口味调入盐、黑胡椒、披萨草、百里香和罗勒(这些香料没有也可以不放)
  • 8. 另一口锅的水开后放入西兰花,焯1分钟后捞出,加一点盐拌匀
  • 9. 饼原先是放在冰箱里的,所以拿出来微波炉加热30秒,将意面酱卷在饼子里就OK啦