用料：
- 五花肉
- 黄瓜
- 盐 少许
- 香油 少许
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 姜片 5片
- 料酒 少许
做法：
- 1. 五花肉稍微冷冻一下，切薄片
- 2. 腌制：姜片+料酒+生抽+蚝油+少许盐+少许香油，拌匀，腌制一个小时
- 3. 黄瓜，用削皮耙刮出薄片，整条不要断。（可以用整条黄瓜做，我这个黄瓜只剩三分之一，将就用）
- 4. 黄瓜片卷起来，摆圆圈，中间可垫几片
- 5. 冷锅少许油，五花肉下锅铺平，中小火煎
- 6. 五花肉微卷时翻面，煎至两面金黄（别太干了，吃着硬）
- 7. 煎好盛盘，撒孜然粉，拌匀
- 8. 拌好的五花肉摆在黄瓜中间
- 9. 一片黄瓜+一片五花肉吃，美味，不油腻