炸香芋饼的做法

做法：

• 1. 芋头擦丝,葱切丁
• 2. 放入碗中加入鸡蛋,盐,面粉搅拌均匀
• 3. 起锅热油,取适量面糊，压平放入油中小火煎
• 4. 待底部固定后翻面,多翻翻防糊
• 5. 煎至两面金黄起锅肉