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辣椒茄子泥的做法
www.xiangha.com/caipu/100971015.html
用料:
茄子
3个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
3瓣
辣椒
适量
做法:
1.
把茄子切段,放锅里煮,煮至熟了后捞起盛盘备用,把辣椒、蒜切好备用。
2.
锅里放油加热后,把辣椒、蒜放入锅里炒,爆香后加入茄子继续翻炒。
3.
加入适量的酱油,炒至成泥时加盐起锅。