栗子鸡的做法

做法：

• 1. 鸡，板栗洗净
• 2. 只要鸡腿，鸡翅，鸡翅根，鸡爪，鸡头，鸡壳留着煲汤
• 3. 锅里放油爆香鸡腿等
• 4. 炒干水分后加料酒去腥
• 5. 加入开水没过鸡肉
• 6. 撇去泡沫
• 7. 煮开十分钟后加入板栗跟适量盐，中火焖煮
• 8. 生抽，生粉加水调汁，待鸡肉，待汤汁煮的差不多时候倒入大火收汁
• 9. 出锅，胡萝卜，秋葵焯水后切片装饰
• 10. 配上一碗红薯胡萝卜饭
• 11. 好吃到停不下来