黄金玉米烙的做法

做法：

• 1. 玉米剥粒儿，胡萝卜切花片，下过焯水
• 2. 焯好控水，留一点点水分
• 3. 让每粒玉米充分裹上玉米淀粉
• 4. 锅下一碗油烧热，油倒出，留少许在锅底，下玉米摊圆，中小火煎
• 5. 煎两三分钟后，把刚才倒出的油再倒进去炸玉米粒。（需没过玉米）
• 6. 炸三分钟左右关火，把油倒出，玉米烙倒在盘里，撒上一点点糖
• 7. 铺上焯书的胡萝卜花
• 8. 成品再来一张