海鲜冬瓜汤的做法

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用料：
冬瓜 200g
大虾 8只
香菜适量
盐 一勺半
味素半勺

小贴士：

煮冬瓜时尽量用勺子轻轻搅，冬瓜熟了以后非常嫩，避免破坏。

做法：

1. 大虾洗两遍
2. 锅中加水烧开，焯一下大虾。
3. 冬瓜去皮切段
4. 切片，不要太薄也别太厚
5. 焯好的大虾捞出冲水
6. 锅中加水，大虾和冬瓜片冷水下锅
7. 加盐
8. 加味素
9. 煮至冬瓜透明
10. 出锅，上面洒香菜段（明明是个盆，怎么照的像个盘子呢，哈哈）