上汤小白菜的做法

做法：

• 1. 小白菜洗净切好
• 2. 火腿肠切丁
• 3. 起锅烧水，水中放入少许盐，水开后下入小白菜，煮熟后捞出，放入盘中
• 4. 锅中加入少许猪油，油热后，放入姜蒜末炒香，炒香以后加入高汤
• 5. 锅中依次放入盐、鸡精、蚝油、火腿丁，开大火，最后放入调好的水淀粉勾芡，收汁，淋在小白菜上面就大功告成了