用料：
- 猪肚 1个
- 鸡肉 半边
- 姜 2片
- 胡椒 10粒
- 盐 适量
小贴士：
1.猪肚用面粉，盐洗完之后，也可用白醋再洗一下。
2.胡椒量按各人喜好加。
做法：
- 1. 先来个成品。
- 2. 猪肚用盐，面粉搓洗多次，洗干净，鸡肉洗干净，加入2片姜，10粒胡椒(因为小孩也要吃，所以胡椒放得少，大人吃的话可以放一小撮，大概50粒左右，喜欢辣一点的，胡椒可放多一点)，加入适量水，高压锅按煲汤键，坐等吃的。
- 3. 压好开盖，撇去浮油，捞起猪肚，放适量的盐。
- 4. 猪肚晾凉一点后，切条，加一些放入高压锅汤中，再加热一下即可，剩余的猪肚可用来炒西芹，炒辣椒都挺好吃的。
- 5. 来一碗，健脾行气，挺养胃的。