
用料:
- 海鲜菇 100克
- 香菇 2朵
- 瘦肉 50克
- 宽粉 一把
- 葱 一棵
- 姜 一块
- 蒜 一瓣
- 酱油 少许
- 料酒 一茶匙
- 生粉 适量
- 盐 一茶匙
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 芝麻油 一勺
- 枸杞 10粒
- 生菜 3片
做法:
- 1. 准备好食材备用
- 2. 宽粉放到温水里面泡软,然后清洗干净
- 3. 海鲜菇,香菇,生菜叶放到水里面,清洗干净
- 4. 猪肉清洗干净,切薄片,放入盐,酱油,料酒,生粉,搅拌均匀
- 5. 把香菇和海鲜菇,切好。
- 6. 葱姜蒜分别切好枸杞冲洗一下
- 7. 锅内放入适量水煮开,放入葱姜蒜,倒入宽粉煮几分钟。
- 8. 放入,盐,胡椒粉,搅拌均匀,在放入香菇,海鲜菇,肉片一起煮3分钟
- 9. 再放入生菜叶烫软,然后捞出放碗内
- 10. 最后放入味精,芝麻油,搅拌均匀,放入枸杞再煮一分钟,盛出即可