用料：
- 鸡蛋 2个
- 干贝 一小把
- 盐 少许
- 香油 两三滴
小贴士：
蛋液必须过筛，注意蒸的时间别过长
做法：
- 1. 干贝提前洗干净，然后泡水
- 2. 泡软以后，撕成丝儿，泡过的水留着
- 3. 碗里打两个鸡蛋，加一小丢丢盐巴打散搅拌（盐巴也可以不加）
- 4. 泡过干贝的水，加入蛋液中，量大概1：1，不够的话加温水
- 5. 蛋液搅拌完，过筛
- 6. 过筛以后如果有泡泡，撇掉
- 7. 蛋液里加一半干贝，剩余一半备用
- 8. 盖保鲜膜
- 9. 上锅蒸8-10分钟
- 10. 中途蛋液稍微凝固的时候，把剩余干贝铺在面上，继续蒸
- 11. 蒸好以后，淋上两三滴香油，超级香
- 12. 好吃的干贝蒸蛋