打印
  • 用料:

  • 鸡腿  1个
  • 香菇  适量
  • 青辣椒  1个
  •  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 冰糖  适量
  • 啤酒  1罐

做法:

  • 1. 鸡腿让商家切好,之后凉水冲洗
  • 2. 准备葱,姜,料酒
  • 3. 锅中烧水放入鸡腿肉葱,姜,料酒焯水
  • 4. 香菇提前泡发
  • 5. 香菇泡发之后冲洗干净改刀
  • 6. 准备个青椒改刀切块
  • 7. 准备配料蚝油,酱油,冰糖,葱花,花椒和啤酒
  • 8. 锅中放油加入花椒,葱花,冰糖,炒香
  • 9. 加入鸡腿肉翻炒
  • 10. 加入香菇之后加入调味料蚝油和酱油翻炒
  • 11. 之后加入一罐啤酒大火烧开
  • 12. 烧开以后加入青椒
  • 13. 准备一点淀粉
  • 14. 最后加入淀粉收汤
  • 15. 装盘出锅