用料：
- 基围虾 500g
- 黄瓜 150g
- 油 35g
- 盐 10g
- 味精 3g
- 白糖 3g
- 胡椒粉 3g
- 生抽 10ml
小贴士：
剥虾仁是件麻烦的事，可以先用冰水冰镇一下就好剥壳了(冰块最好)
做法：
- 1. 基围虾洗净
- 2. 基围虾剥去虾壳
- 3. 基围虾从虾背上划一道不要划断，去掉虾线
- 4. 黄瓜去瓤切成5cm 的黄瓜片备用
- 5. 将虾仁一一
- 6. 热锅冷油
- 7. 倒入基围虾
- 8. 大火快速翻炒，调入盐、白糖、胡椒粉、生抽
- 9. 出锅转盘即可
剥虾仁是件麻烦的事，可以先用冰水冰镇一下就好剥壳了(冰块最好)