寿司的做法

做法：

• 1. 蒸好米饭晾凉，在米饭中加入三勺芝麻（黑白芝麻混合营养更丰富哦），调制寿司醋，白醋和香米醋比例5:1，放1匙盐，搅拌均匀倒入米饭里，抓拌均匀
• 2. 黄瓜、日式大根、火腿肠切条备用，喜欢吃金枪鱼得还备一些金枪鱼罐头哦(´-ω-`)
• 3. 碗中打入两颗鸡蛋，加少许盐搅拌均匀，平底锅刷少量油，倒入鸡蛋煎制金黄饼状，稍微晾凉取出切条
• 4. 竹帘平铺，放一张寿司海苔，取适量拌好的米饭平铺在海苔上（可以在米饭是刷一层沙拉酱，口感更丰富），留下六分之一的空海苔，便于卷制
• 5. 在有米饭这一侧依次放入配料，黄瓜、日式大根、火腿肠、鸡蛋条，按自己洗好可加入葫芦瓢、辣白菜、胡萝卜等配料
• 6. 从有有配料这边卷起，先把配料卷住，压实
• 7. 拽住竹帘往前拉，继续卷，直道米饭全部卷进去
• 8. 在空余海苔处刷层水，方便粘连，全部卷住
• 9. 用竹帘包住寿司卷，像拧毛巾一样，把寿司卷捏实
• 10. 最后取出，切段，装盘，少许醋、酱油和芥末拌匀当蘸料，静享美味吧