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  • 用料:

  • 莜面  300克
  • 土豆  一个

做法:

  • 1. 土豆去皮搽成丝,用清水过滤其中的淀粉,空干水分放置备用
  • 2. 取莜面粉300克
  • 3. 和成这样的面团
  • 4. 放面板拍成如图形状
  • 5. 擀开撒上土豆丝,如上面图一,然后卷成这样
  • 6. 用刀切成一小段一小段的
  • 7. 挨着放入蒸笼
  • 8. 大火开水后上锅蒸
  • 9. 二十分钟后莜面顿顿出锅啦
  • 10. 装盘
  • 11. 搭配自己喜欢的佐料,美美哒