茭白猪耳丝的做法

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用料：
茭白 400g
卤熟猪耳 150g
红萝卜 100g
油 35ml
盐 6g
味精 3g
生抽 5ml

小贴士：

茭白要选择新鲜刚剥的最好，水分足嫩

做法：

1. 茭白红萝卜去皮切丝备用
2. 热锅冷油烧开
3. 倒入切好的茭白丝红萝卜丝
4. 变软之后倒入卤好的猪耳丝，调入盐、味精，生抽