炖武昌的做法

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用料：
武昌鱼一条
葱两段
姜三片
蒜五半
大料两个
辣椒两个
盐 5克
酱油 5克
老抽 5克
醋 5克
料酒 5克
猪皮一块

小贴士：

大火炖

做法：

1. 武昌鱼
2. 葱姜蒜大料辣椒
3. 猪皮
4. 两面煎
5. 小料暴香放猪皮
6. 放醋酱油老抽料酒
7. 放水
8. 大火炖半个小时