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传统老肥发面罗卜丝烧饼的做法
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用料:
白萝卜
2.5Kg
猪肉泥
0.5Kg
油盐 鸡精 料酒 胡椒粉 葱姜祘末
适量
小贴士:
炕至两面焦黄就可以了。
做法:
1.
萝卜刨丝,焯水挤干备用。
2.
锅烧热放油加入葱姜蒜,把肉泥放进去煸炒,再把挤干的萝卜丝放进去调味备用。
3.
发面提前发好。
4.
将发面改成小剂子。
5.
将小剂子压扁,包入萝卜丝馅。
6.
再压成圆饼状,放入电饼铛炕熟即可。