家常拔丝红薯的做法

做法：

• 1. 准备2个红薯，洗净备用；
• 2. 红薯滚刀切块（尽量切的均匀些），备用；
• 3. 热锅放油，倒入红薯红薯（冷油下锅）；
• 4. 红薯炸至两面金黄；
• 5. 捞出备用；
• 6. 锅里留少许油，倒入少许水，放入白糖，不停凉拌；
• 7. 待白糖呈黄色时，倒入炸好的红薯，搅拌均匀；
• 8. 装盘；
• 9. 撒上熟芝麻，即可食用（最好用白芝麻，好看）。