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酱油鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/101027451.html
用料:
鸡
1只
盐
适量
酱油
适量
老抽
一小勺
葱
几根
八角
1个
花椒
几粒
姜
5片
蒜米
2颗
小贴士:
喜欢味道重些就多加点盐酱油 不喜欢就适量就好啦
做法:
1.
先用盐在身上肚子里涂抹均匀三分钟分钟,然后酱油涂抹均匀觉得颜色不够深就放些老抽,腌制2个小时入味最佳
2.
时间足够了,放些油在电饭锅里按煮饭倒入八角 花椒 蒜米 姜 葱 爆香 放鸡进去闷,倒入一点腌鸡的那个酱油
3.
中途要开盖翻个身,觉得颜色还是不够就擦些酱油加老抽用刷子刷均匀,煮饭自动停了就好啦