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  • 用料:

  • 鲍鱼  1个
  • 虾仁  1个
  • 粉丝  少许
  • 蒜蓉  适量
  • 食用油  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 鲍鱼洗净去除内脏打十字花刀,粉丝用水泡软垫在鲍鱼壳底部,盖上鲍鱼肉
  • 2. 酱油与食用油倒入小碗搅拌,淋在鲍鱼上,再铺上蒜蓉,虾仁洗净放在顶端
  • 3. 大火蒸8分钟
  • 4. 另起锅加入适量油,烧至八成热时将油淋在菜品上,装盘即可