用料：
- 土豆 1个
- 姜 小块
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 小尖椒 2个
- 盐油 适量
- 米醋 适量
- 生抽 适量
- 香菜 2根
小贴士：
①醋不要加多了否则太酸。
②土豆丝泡水可去掉些淀粉不会粘锅。
做法：
- 1. 准备1个土豆切丝放清水里泡一下，再捞出沥干水，姜葱蒜辣椒切碎，香菜摘叶备用。
- 2. 辣椒蒜姜碎末用油爆香。
- 3. 然后将土豆丝放入炒熟
- 4. 加生抽，少量醋调味。
- 5. 再加入葱花出锅装盘
- 6. 装盘后用香菜装饰即可
- 7. 美味可口的酸辣土豆丝近照！
①醋不要加多了否则太酸。
②土豆丝泡水可去掉些淀粉不会粘锅。