用料：
- 花甲 500g
- 油 适量
- 老抽 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
小贴士：
第一次做，自我感觉还行，没有什么技巧，也是看的菜谱，希望大家喜欢哦(*＞◡❛) 希望大家给点意见，我会加油的
做法：
- 1. 将花甲用盐和白醋泡10分钟，等花甲吐沙
- 2. 将花甲冲洗干净后，放入开水中煮一分钟捞出
- 3. 准备好的葱姜蒜 辣椒
- 4. 锅中烧油，将葱姜蒜辣椒放入
- 5. 再加入花甲翻炒
- 6. 分别加入老抽 料酒
- 7. 加入豆瓣酱，可根据自己口味加哦
- 8. 再次将所有调理翻炒均匀，最后加入葱花即可起锅
- 9. 起锅，开吃