用料：
- 小鲍鱼 10个
- 土豆 170克
- 玉米油 15克
- 盐 3克
- 五香粉 少许
- 生抽 1小勺
- 葱 15克
- 生姜 7克
- 红辣椒 少许
小贴士：
小*焯水时间不宜过长，烫一下后马上捞起，烫老之后口感不好。
做法：
- 1. 用牙刷将小鲍鱼洗刷一下，去壳
- 2. 洗净备用
- 3. 锅内烧开水，放入小鲍鱼烫一下即捞出
- 4. 土豆去皮切块
- 5. 配料切碎
- 6. 锅内放油烧热，放入配料爆香
- 7. 放入土豆块翻炒均匀
- 8. 放入五香粉
- 9. 放入生抽
- 10. 放入小鲍鱼，添水没过土豆，中火炖约20分钟至土豆熟了即可，收浓汤汁
- 11. 装盘食用