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柠檬泡椒鸡爪的做法

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  • 用料:

  • 红`绿小米椒`,小泡椒  适量
  • 姜丝`蒜  适量
  • 香菜`葱`  适量
  • 柠檬`百香果  适量
  •  适量
  • 冰糖  适量
  • 芝麻油`辣椒油  适量
  • 凉开水  适量

做法:

  • 1. 鸡脚冲洗干净,去指甲,凉水下锅,锅內放入姜料酒,大火煮开,小火煮八分钟,捞出过凉开水(水最好是冰的)。
  • 2. 配料清洗干净。
  • 3. 在煮鸡脚时把配料切好。
  • 4. 把材料全倒入大锅中腌制,放入冰霜冷藏2个钟以上更好吃
  • 5. 成品没有放生抽的。
  • 6. 不放水直接腌制多放生抽。